端午的味道

端午的味道

——端午节的记忆与味道

“啊！明天就是端午节了！”每逢端午节前的这个时候，我总是会兴奋地跳起来。端午节，这个传统佳节，以龙舟比赛、吃粽子等形式在我们这里流传千年，而这些活动都让人们的嘴里充满了美味的味道。这一刻，我仿佛回到了童年时期，那个充满惊喜和欢乐的时光，那些特别的味道仿佛被时间长河深深地刻在了我的记忆里。

清晨的阳光透过窗帘，温暖地洒在我的脸上。我迷迷糊糊地睁开眼睛，忽然意识到今天是端午节。我立刻下床，跑到厨房门口，闻到了一股香气。

我打开门，看见妈妈正在灶台前煮粽子。只见她在一旁小心翼翼地把一根粽叶放在桌上，然后将咸肉、糯米、香菇、红枣等食材放进去，再用细麻线扎紧，然后将它们放进一大锅里慢慢地煮。

我看着妈妈的手艺，不由得感到十分佩服。她手里的每一根细麻线都细心而严谨地缠绕着粽叶，整个过程如此熟练而顺畅，仿佛这就是她的乐趣所在。

“妈妈，你为什么这么会包粽子呢？”我好奇地问道。

“哈哈，这都是因为你的爷爷。他从小就喜欢吃粽子，也很会包粽子。小时候，我就跟着他学习，后来我又自己摸索了一些方法，才慢慢地做出了自己的口味。”

我听了妈妈的话，不由得想起了我的爷爷。他是一个非常善良和蔼的老人，也是我们家的粽子大师。每到端午节，他都会在厨房里忙碌一整天，制作出最美味的粽子来。

记得我还是个小孩子的时候，每到端午节，我总是早早地起床，跑到厨房里看爷爷包粽子。爷爷的粽子不仅形状好看，而且味道绝佳，每一口都是满满的幸福。

可是，就在我兴致勃勃地准备尝那美味的粽子时，我却突然发现自己患上了食物过敏症。从此以后，我再也没有机会品尝到爷爷的手艺。

“妈妈，为什么我会对粽子过敏呢？”我凄然地问道。

“这个呀，你还是问你爷爷吧。他似乎对这个问题更有头绪。”妈妈笑着说道。

我想起了爷爷。他已经去世多年了，但是他留给我们的那些美好回忆和味道却一直存在着。

我想起了曾经每年的端午节，在闻着香甜的粽子味道的同时，听着爷爷讲述有关这个节日的种种故事。我想起了他在河边摇着那只小小的龙舟，带领我们一家人享受欢乐时光的情景。

“走吧，我们去外面看看。”我拉着妈妈的手，一起走出了家门。

街上已经开始热闹起来了，各种大小不一、颜色五彩斑斓的龙舟在河里面跑来跑去，让人眼花缭乱。

不少人都在河边旁边比赛呢，有些人甚至还在上面奋力划桨，为自己的队伍加油助威。

听到那种振奋人心的助威声，我不由得激动起来，感觉自己仿佛也成了他们中的一员。

“小伙子，你想不想试试这个？”一个看起来很和善的老奶奶向我招手。

我朝奶奶微笑着，接过手中的粽子。这个粽子看上去和妈妈做的很像，只是味道不同。

我小心地咬了一口，满嘴都是咸香的味道。那种感觉仿佛把我带回了童年时光，让我感到一阵温暖与安心。

“谢谢，奶奶！这个粽子真好吃！”我朝奶奶竖起大拇指。

“不用客气，这是我的手艺。”老奶奶微笑着说道，“端午节，就是要吃粽子，感受传统的味道和文化。”

我听了她的话，不由得对这个节日充满了新的期待和想象。端午节，这个充满传统和文化的节日，每年都会给我带来新的感受和记忆，也让那些特别的味道在我的心里长久地生存着。